[…] Dirk Würtz van het gelijknamige wijngoed is kritischer. “Wie van buiten de Rheingau kent het onderscheid tussen een wijn van “Steinmächer” en een van “Baiken”?“, vraagt hij zich af. “Wie van buiten de Rheingau weet dat de geklasseerde “Baiken” wijngaard een Grosse Lage in Rauenthal is, terwijl onder de benaming “Steinmächer” bijna 30 wijngaarden vallen die in zeven verschillende wijndorpen liggen? Dit alles is het gevolg van de onzalige wetgeving van 1971. En nu wordt het nog onoverzichtelijker, want we moeten gaan wennen aan benamingen als Obere Wieshell, Mittlere Wieshell, Untere Wieshell, Baikenkopf, Steinhaufen, Wagenkehr, Hühnerberg en Tries, allemaal mogelijk nieuwe benamingen voor wijnen uit de “Baiken” Lage.” […]
↧